Quartier des Ternes, au 7 rue Guersant, Gueuleton a ouvert en 2023 sa première adresse parisienne, entre l’Étoile et la Porte Maillot. Bois brut aux murs, trophée de chasse, un comptoir de quartier plutôt qu’une table de passage.
La viande y arrive sur planche : côte de bœuf, tomahawk, carré de côtes à partager, canard entier. Charcuteries, fromages affinés, pain de campagne et vins de caractère pour suivre.





