Tout commence avec Victor Edange, né et élevé sur les terres du Gers. Frère d’Arthur, cofondateur de Gueuleton, Victor est un passionné de son terroir. Quand l’idée d’une distillerie artisanale dans le Gers émerge, c’est naturellement dans son village de Gazaupouy, aux alentours de Condom, qu’elle prend racine.
Le projet naît d’une conviction simple : produire des spiritueux dont les botaniques soient issues à 100 % de la ferme familiale ou d’autres exploitations françaises. Pas de compromis sur la matière première, pas d’arômes artificiels.
Deux ans de recherche et de développement plus tard, le Sybaritas Gin voit le jour. Aujourd’hui, la Distillerie Gueuleton s’agrandit — une liqueur de menthe, et bientôt un armagnac de terroir.
