Gueuleton étoilé à la table des Cordeliers, Condom

Gueuleton étoilé à la table des Cordeliers, Condom

Table-des-cordeliers

Un excellent menu étoilé nous attendait pour la fête de la Gastronomie chez le Chef de la Table des Cordeliers à Condom.

Menu :

  • Catalans, Saint Jacques, Jabugo
  • Crème brûlée, girolles
  • Tarte fine aux cèpes
  • Sandwich toasté au beurre de truffe
  • Choux à la crème du Périgord
  • Cuisse de canard en daude de raisin
  • Pomme boulangère cuite au fumet de champignons
  • Macaron; chocolat, cèpes, verveine

Table-des-cordeliers

Un excellent menu étoilé nous attendait pour la fête de la Gastronomie chez le Chef de la Table des Cordeliers à Condom.

Menu :

  • Catalans, Saint Jacques, Jabugo
  • Crème brûlée, girolles
  • Tarte fine aux cèpes
  • Sandwich toasté au beurre de truffe
  • Choux à la crème du Périgord
  • Cuisse de canard en daude de raisin
  • Pomme boulangère cuite au fumet de champignons
  • Macaron; chocolat, cèpes, verveine