Un gigot d’agneau préalablement désossé, farci et bardé pour laisser le temps au temps et savourer sept heures d’une cuisson lente à 120°…On n’oublie pas de remettre l’os dans le fond du Creuset ! Pour le vin, ni trop boisé, ni trop fruité, laissez l’agneau vous dévoiler tous ses embruns avec volupté.

H-7 avant le GUEULETON !

Jean LAZIME

Un gigot d’agneau préalablement désossé, farci et bardé pour laisser le temps au temps et savourer sept heures d’une cuisson lente à 120°…On n’oublie pas de remettre l’os dans le fond du Creuset ! Pour le vin, ni trop boisé, ni trop fruité, laissez l’agneau vous dévoiler tous ses embruns avec volupté.

H-7 avant le GUEULETON !

Jean LAZIME